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取り扱い品目

  • ハードチーズ
  • セミハードチーズ
  • ウォッシュ系チーズ
  • フレッシュ系チーズ
  • ミルク・ヨーグルト
  • スイーツ

会社概要

有限会社 冨田ファーム

所在地
北海道紋別郡興部町宇津99-8
電話番号
0158-88-2611
FAX
0158-82-2640

全商品

和製エメンタール カムイ・スイ

和製エメンタール カムイ・スイ

名前はアイヌ語で「神の穴」の意。
スイスで「チーズの王様」と呼ばれるエメンタールチーズを目指し、原料乳の品質を追求し続ける事により、遂に誕生しました。
味わいはおだやかで淡白。ほんのりとした甘みがあり、朝食向きのチーズです。カルシウムが多く塩分が少ない。チーズフォンデュに最適の溶けるチーズ。
120gのお値段です。

価格(税込) 891 円 詳しくはこちら

個数:
和製グリュイエール コタン

和製グリュイエール コタン

ナッツの様な香りにしっかりとした濃い味わい、軽い酸味のある、グリュイエールタイプのチーズ。引き締まっていてしなやかなアイボリー色。熟成が進むにつれ黄色が濃くなり、香りも強くなる。カルシウムが多く、塩分が少ない溶けるチーズ。
オーブン料理やカムイ・スイと組み合わせてチーズフォンデュに。スライスしておつまみにも最適です。
120gのお値段です。

価格(税込) 891 円 詳しくはこちら

個数:
仁(じん)

仁(じん)

かみしめるほどに旨みが広がるチーズです。
華やかなオレンジ色は、ベニノキの種子から採れるアナトー色素。
熟成の少ないものはまだ柔らかさが残り、弾力があります。
ほのかに甘い香りがあり、ミルク本来の美味しさや旨みが凝縮されています。
120gのお値段です。

価格(税込) 810 円 詳しくはこちら

個数:
リンドレスゴーダ  胡椒入り ヌプル

リンドレスゴーダ 胡椒入り ヌプル

胡椒をきかせた、おつまみ向きのゴーダーチーズ。
サンドイッチやクラッカーと合わせても。
ナチュラルチーズを食べなれていない方にもオススメのチーズです。
120gのお値段です。

価格(税込) 729 円 詳しくはこちら

個数:
リンテッドゴーダ 冨夢(とむ) 【4・5ヶ月熟成】

リンテッドゴーダ 冨夢(とむ) 【4・5ヶ月熟成】

第5回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト金賞
冨田ファームの夢が詰め込まれた「冨夢(とむ)」はリンド(外皮)のある、毎日チーズの表面を丁寧に磨きながら熟成させた、セミハードタイプのチーズです。チーズ表面をラッピングやワックス(蝋のような物)でコーティングしたリンドレスゴーダには無い、十分に熟成した風味が味わえます。
150gのお値段です。

価格(税込) 810 円 詳しくはこちら

個数:
リンテッドゴーダ 冨夢(とむ) 【6・7ヶ月熟成】

リンテッドゴーダ 冨夢(とむ) 【6・7ヶ月熟成】

第5回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト金賞
冨田ファームの夢が詰め込まれた「冨夢(とむ)」はリンド(外皮)のある、毎日チーズの表面を丁寧に磨きながら熟成させた、セミハードタイプのチーズです。チーズ表面をラッピングやワックス(蝋のような物)でコーティングしたリンドレスゴーダには無い、十分に熟成した風味が味わえます。
150gのお値段です。

価格(税込) 911 円 詳しくはこちら

個数:
リンテッドゴーダ 冨夢(とむ) 【20・21ヶ月熟成】

リンテッドゴーダ 冨夢(とむ) 【20・21ヶ月熟成】

第5回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト金賞
冨田ファームの夢が詰め込まれた「冨夢(とむ)」はリンド(外皮)のある、毎日チーズの表面を丁寧に磨きながら熟成させた、セミハードタイプのチーズです。チーズ表面をラッピングやワックス(蝋のような物)でコーティングしたリンドレスゴーダには無い、奥深いコクと旨みと甘みが複雑に絡み合った風味が味わえます。
150gのお値段です。

価格(税込) 1,620 円 詳しくはこちら

個数:
リンテッドゴーダ 冨夢(とむ) 【24ヶ月以上熟成】

リンテッドゴーダ 冨夢(とむ) 【24ヶ月以上熟成】

第5回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト金賞
冨田ファームの夢が詰め込まれた「冨夢(とむ)」はリンド(外皮)のある、毎日チーズの表面を丁寧に磨きながら熟成させた、セミハードタイプのチーズです。チーズ表面をラッピングやワックス(蝋のような物)でコーティングしたリンドレスゴーダには無い、奥深いコクと旨みと甘みが複雑に絡み合った風味が味わえます。
150gのお値段です。

価格(税込) 1,823 円 詳しくはこちら

個数:
おこっぺ大地

おこっぺ大地

第5回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト優秀賞
ウォッシュタイプ。独特な香りとコクのある深い味わいのチーズ。スイス料理「ラクレット」に使用。
ハイジのチーズとよく表現されます。
加熱せず、そのままスライスしても美味。
150gのお値段です。

価格(税込) 810 円 詳しくはこちら

個数:
おこっぺ山のチーズ

おこっぺ山のチーズ

第7回ALL JAPANナチュラルチーズコンテスト優秀賞
塩水で洗いながら熟成させた、ファームオリジナルのチーズ。
クリーミーでコクのある、カマンベールのような食感。
ルブロッションというチーズによく似ています。上品で穏かな味わい。
食べやすいので、香りや風味が強いことで知られるウォッシュタイプが初めての方にもおすすめです。
カットした100gのお値段です。

価格(税込) 648 円 詳しくはこちら

個数:
モッツアレラ めぐみ

モッツアレラ めぐみ

フレッシュタイプのモッツアレラ。
手ごねならではの中の組織にこだわり、機械に頼らず手作業で作っています。濃いミルクのフレッシュ感を活かしたクセのない味わい。旨みが口いっぱいに広がります。
スライスしてそのまま食べてもよし、サラダなどにもお奨め。1個100グラム、小型のシュークリームくらいの大きさです。

価格(税込) 459 円 詳しくはこちら

個数:
佳(か)チョカバロ

佳(か)チョカバロ

愛らしいひょうたん型で知られる焼きチーズ。
モツァレラを代表とするパスタフィラータを熟成しミルクの旨みが凝縮されており、そのままでも美味なのですが、焼いた時のチーズの塩分、濃厚な風味、ほどよい硬さ、焦げた表面の香ばしさが絶妙です。

200g前後不定の大きさになりますが、ショッピングカートには200gのお値段でご提示します。

価格(税込) 1,080 円 詳しくはこちら

個数:
さけるチーズ(プレーン)

さけるチーズ(プレーン)

俗に言うストリングチーズ。
プレーン、バジル、パセリ、胡椒、山椒、山わさびの6種類あります。
柔らかい食感に仕上げており、ミルク由来の濃い旨みがあります。
「乳」のフレッシュ感を活かしたクセのない味わいは、お子様をはじめ、家族全員で楽しめるおいしさです。
100g入り。

価格(税込) 459 円 詳しくはこちら

個数:
さけるチーズ(バジル)

さけるチーズ(バジル)

俗に言うストリングチーズ。
プレーン、バジル、パセリ、胡椒、山椒、山わさびの6種類あります。
とても柔らかい食感に仕上げており、ミルク由来の濃い旨みがあります。
「乳」のフレッシュ感を活かしたクセのない味わいは、お子様をはじめ、家族全員で楽しめるおいしさです。
100g入り。

価格(税込) 459 円 詳しくはこちら

個数:
さけるチーズ(胡椒)

さけるチーズ(胡椒)

俗に言うストリングチーズ。
プレーン、バジル、パセリ、胡椒、山椒、山わさびの6種類あります。
とても柔らかい食感に仕上げており、ミルク由来の濃い旨みがあります。
「乳」のフレッシュ感を活かしたクセのない味わいは、お子様をはじめ、家族全員で楽しめるおいしさです。
100g入り。

価格(税込) 459 円 詳しくはこちら

個数: